طرز تهیه ژله رنگین کمان ساده و خوشمزه بدون شیر مرحله به مرحله

 

ژله یک محصول بدست آمده از ژلاتین حیوانی حلال می باشد که امروزه با تنوع طعم بسیار زیاد در بازار موجود است. یکی از روش های تهیه ژله تهیه آن به شکل رنگین کمان است که بسیار زیبا و جذاب می باشد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه ژله رنگین کمان را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای ژله رنگین کمان با بستنی مرحله به مرحله

پودر ژله با رنگهای متفاوت                                  به میزان لازم   
بستنی وانیلی لیوانی (به ازای هر بسته پودر ژله)      1 عدد
آب جوش به ازای هر بسته پودر ژله                      1 لیوان

دستور پخت ژله رنگین کمان با بستنی مرحله به مرحله

1. طرز تهیه ژله رنگین کمان خوشمزه و مجلسی

مرحله اول: ابتدا ژله را داخل کاسه مناسبی ریخته و روی آن 1 لیوان آب را می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.

2. مرحله دوم: بن ماری کردن ژله

حالا کاسه ژله را روی بخار کتری گذاشته و مخلوط می کنیم تا مواد ژله کاملا شفاف شود.

3. مرحله سوم: افزودن بستنی

حالا ژله را از روی حرارت برداشته و بستنی که کمی در دمای محیط بوده را به آن می افزاییم و خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شود.

4. مرحله چهارم: ریختن داخل قالب

ژله را داخل قالب دلخواهتان ریخته و به مدت 2 ساعت داخل یخچال می گذارید تا کاملا منسجم شود.

5. مرحله پنجم: استراحت ژله

برای اینکه این ژله تبدیل به ژله رنگین کمان شود همین روش را با 7 رنگ ژله دیگر انجام می دهید و هر بار زمان می دهید تا لایه قبلی کاملا سفت شود.

6. مرحله آخر: سرو ژله رنگین کمان

برای برگرداندن ژله ظرف را از دیواره های خارجی کمی حرارت می دهیم و داخل ظرف سرو برمی گردانیم و نوش جان.

نکات مهم و فوت و فن تهیه ژله رنگین کمان ساده بدون شیر

• از هر تعداد ژله دلخواه می توانید استفاده کنید.
• برای برگرداندن بهتر است با یک چاقوی تیز دور ژله را از ظرف جدا کنید و بعد کمی حرارت دهید تا به راحتی از ظرف جدا شود.
• تهیه ژله رنگین کمان، 7 تا 8 ساعت زمان می برد و باید برای ریختن هر لایه لایه قبل کاملا سفت باشد.

 

منبع:  سایت سلام دنیا