طرز تهیه کمپوت گلابی درسته خوشمزه خانگی با طعم عالی و روشی ساده

کمپوت گلابی یکی از خوشمزه ترین کمپوت های خانگی است زیرا از یکی از خوشمزه ترین و مفیدترین میوه ها تهیه می شود و معمولا برای دوران نقاهت بیماران توصیه می شود. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه کمپوت گلابی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای کمپوت گلابی

• گلابی    1 کیلوگرم
• شکر    1/5 لیوان
• آب    4 لیوان
• آب لیمو    1 قاشق چایخوری

 

دستور پخت کمپوت گلابی

1. طرز تهیه کمپوت گلابی خوشمزه خانگی 

مرحله اول آماده ساز گلابی ها: ابتدا گلابی های سالم را جدا کرده، بشویید و پوست بگیرید. می توانید برش دهید و یا به شکل کامل آن ها را طبخ کنید.

2. مرحله دوم: آماده سازی شربت کمپوت

آب و شکر را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا آب به جوش آید و ذرات شکر کاملا در آب حل شود.

3. مرحله سوم: افزودن گلابی به شربت

حالا گلابی ها را به شربت افزوده و اجازه می دهیم تا کاملا پخته و نرم شوند.

4. مرحله چهارم: افزودن آبلیمو

در این مرحله آب لیمو را به کمپوت گلابی بیفزایید و بعد از روی حرارت بردارید.

5. مرحله آخر: سرو کمپوت گلابی

کمپوت آماده شده را داخل ظرف زیبایی بریزید و داخل یخچال بگذارید زمانی که خنک شد نوش جان کنید.

نکات مهم و فوت و فن تهیه کمپوت گلابی درسته خانگی

• برای تهیه این کمپوت از گلابی های زرد و تقریبا سفت تر استفاده کنید.
• برای رنگ این کمپوت می توانید از کمی زعفران استفاده کنید.
• برای سفید ماندن گلابی می توانید بجز پوست گرفتن گلابی آنها را به مدت 5 دقیقه داخل آب و سرکه بگذارید. 

منبع: سلام دنیا