طرز تهیه سالاد فصل رستورانی خوشمزه و مجلسی و فوت و فن آن

 سالاد فصل یک پیش غذا است. سالاد اصالتی ایرانی دارد. بیش از 2000 سال پیش ایرانی ها بر روی سبزیجات روغن زیتون ریخته و میل می کردند که بعدا این روش خوردن سبزیجات به اروپا رسید و سالاد با رسپی های مختلف تهیه شده و به شکل یک کالای تجاری در آمد. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه سالاد فصل را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای سالاد فصل

• کاهو    2 بوته
• خیار    3 عدد
• گوجه    3 عدد
• هویج    2 عدد
• کلم قرمز    1 عدد
• سس مایونز    1 پیمانه
• آبلیمو    به میزان لازم
• نمک، فلفل سیاه    به میزان لازم

دستور پخت سالاد فصل رستورانی خوشمزه و مجلسی

1. طرز تهیه سالاد فصل رستورانی خوشمزه و مجلسی

مرحله اول آماده سازی مواد اولیه: ابتدا کلیه سبزیجات را شسته و اجازه می دهیم تا رطوبت آنها کاملا از بین برود.

2. مرحله دوم: آماده سازی کاهو
کاهو را نواری نازک برش دهید و داخل ظرف سرو بریزید.

3. مرحله سوم: افزودن خیار و گوجه
خیار را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش می دهیم. گوجه را هم حلقه ای برش داده و بنا به سلیقه تان روی کاهو ها می چینیم.

4. مرحله چهارم: افزودن هویج

هویج را پوست گرفته و رنده ریز می کنیم و به سالاد می افزاییم.

5. مرحله آخر: آماده سازی سس سالاد فصل

سس مایونز، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط می کنیم؛ ولی این سس را در کنار سالاد سرو می کنیم.

نکات مهم و فوت و فن تهیه سالاد فصل

• می توانید سس آماده شده را داخل فلفل دلمه ای خالی شده بریزید و در کنار ظرف سالاد بگذارید.
• کاهو سالاد را کمی درشت تر خرد می کنند ولی می توانید بنا به سلیقه تان این کار را انجام دهید.
• داخل سس می توانید آب 1 عدد پرتقال را هم بیفزایید. 

 

منبع: سایت سلام دنیا