آکادمی آشپزی

  موساکای بادمجان غذایی بسیار خوشمزه است که اصالتی ترک دارد که یکی از غذا های مهم یونان هم به حساب می آید. موساکا تهیه شده از لایه های گوشت، بادمجان و سس بشامل که به صورت لایه ای چیده شده و داخل فر پخته می شود. موساکا بسیار مناسب برای پیش غذا است و با ظرفی که پخته می شود سر میز پذیرایی آورده می شود. در بخش آشپزی امروز قصد داریم تا طرز تهیه موساکا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای موساکا گوشت چرخ شده    500 گرم بادمجان    6 عدد فلفل دلمه ای خرد شده    2 عدد سیب زمینی    4 عدد پنیر پیتزا    2 پیمانه سس سفید    1 پیمانه رب گوجه فرنگی    3 قاشق غذا خوری روغن    به میزان لازم نمک، فلفل و زرد چوبه    به میزان لازم   دستور پخت موساکای بادمجان و گوشت خانگی 1. طرز تهیه موساکا بادمجان و گوشت مرحله اول آماده سازی سس گوشتی، برای این کار، ابتدا داخل تابه ای روغن ریخته و روی حرارت می گذاریم حالا گوشت چرخ شده را داخل تابه ریخته و به همراه نمک، فلفل و زردچ...